Duck ballotine

Duck ballotine

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
1
sea salt
3 tsp
ground black pepper
2 ½ tsp
dried marjoram
1 ½ tbsp
brown onion cut in pieces
100 g
garlic cloves
2
unsalted butter
20 g
chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
150 g
turkey mince broken into pieces
200 g
pitted prunes
15
breadcrumbs
40 g
egg
1
pouring (whipping) cream
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 597.4 kcal / 2509.2 kJ

Πρωτεΐνη 23.6 g

Λιπαρά 51.7 g

Υδατάνθρακες 8.7 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g

Νάτριο 704.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Lemon roast chicken

Lemon roast chicken

1ωρ. 35 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Pizza pockets

Pizza pockets

1ωρ. 50 λεπτ.

Curried chicken salad wraps

Curried chicken salad wraps

50 λεπτ.

Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1ωρ. 20 λεπτ.

Moroccan lamb with pilaf

Moroccan lamb with pilaf

5ωρ. 40 λεπτ.

Beef Rendang

Beef Rendang

1ωρ. 35 λεπτ.

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων