Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 704.7 mg
Πρωτεΐνη 23.6 g
Θερμίδες 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Λιπαρά 51.7 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g
Υδατάνθρακες 8.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3(176)

35 λεπτ.

Meat feast pizza

4.6(14)

1ωρ. 30 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(64)

2ωρ. 50 λεπτ.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(34)

4ωρ. 25 λεπτ.

Aussie meat pies

4.3(121)

2ωρ.

Salami, pea and corn fritters

4.6(49)

40 λεπτ.

Sticky drumettes

4.4(121)

2ωρ. 45 λεπτ.

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

4.5(6)

25ωρ. 40 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

4.4(293)

5ωρ. 25 λεπτ.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(113)

1ωρ. 50 λεπτ.

Sunday lamb roast (MEATER®)

5.0(17)

1ωρ. 55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων