Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 997 mg

Πρωτεΐνη 120.4 g

Θερμίδες 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Λιπαρά 36.5 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

South African curry mince

45 min

Chicken, leek and corn pie

1 godz. 15 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Chiang Mai noodles

25 min

Feed a family creamy coconut chicken curry

1 godz. 10 min

Thai-style grilled pork skewers

7 godz. 25 min

Chicken and refried bean burrito

45 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Cheats "cassoulet"

45 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 godz. 45 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Εμφάνιση όλων