Frixuelos rellenos de merluza y gambas

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 unidades

Υλικά

Frixuelos

250 g de harina
500 g de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla para engrasar la sartén

Caldo

300 g de agua
1 trozo de cebolla (un cuarto)
1 diente de ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar

Relleno

150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de tomate frito
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de cava
20 g de maicena
50 g de leche fría
200 g de nata
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 14.9 g

Θερμίδες 1308 kJ / 313 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Υδατάνθρακες 22.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

100% crêpes 12 Συνταγές
Μεξικό

100% crêpes - Vol. I 12 Συνταγές
Ισπανία

Principado de Asturias 30 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1h

Pescado empapelado con verduras

1h 15min

Buñuelos de pixín

30min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40min

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1h

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Pescado a la putanesca

30min

Poke bowl hawaiano

45min

Pescado a la veracruzana

30min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Tataki de atún

30min

Εμφάνιση όλων