Paletilla de cerdo asada (MEATER)

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Paletilla asada

paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
1
de sal gorda
2 cucharadas
agua (6-7 vasos)

Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto

de granos de granada (y algunos más para decorar)
150 g
de aceite de oliva
90 g
de vinagre
10 g
de sal
1 ½ cucharadita
de cebolla en cuartos
250 g
dientes de ajo
2
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de brandy
100 g
de vino de Oporto
300 g
de azúcar
30 - 40 g
manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
3
de calabaza en trozos de 3 cm
500 g
de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
400 g
de ramilletes de coliflor
500 g

Διατροφή ανά 12 raciones

Θερμίδες 6205.1 kcal / 25937.3 kJ

Πρωτεΐνη 306.9 g

Λιπαρά 465.3 g

Υδατάνθρακες 184.5 g

Φυτικές ίνες 57.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 160 g

Νάτριο 6139.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Guiso de ternera y verduras con miso

Guiso de ternera y verduras con miso

2ωρ.

Espaldilla guisada al vino tinto

Espaldilla guisada al vino tinto

1ωρ. 35 λεπτ.

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1ωρ.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12ωρ. 45 λεπτ.

Pan de carne y verdura para dos

Pan de carne y verdura para dos

1ωρ.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8ωρ. 45 λεπτ.

Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1ωρ. 30 λεπτ.

Tinga de pollo

Tinga de pollo

40 λεπτ.

Conejo a las finas hierbas

Conejo a las finas hierbas

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων