Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Albóndigas

dientes de ajo
2
de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva
20 g
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de pan rallado
50 g
de leche
60 g
de carne picada de pavo
500 g
de queso parmesano rallado
20 g

Crema de almendras

de almendras crudas sin piel
200 g
de puerros
250 g
diente de ajo
1
de mantequilla
50 g
de aceite de oliva
20 g
de caldo de ave
1000 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 pellizco
de nata (35% de grasa)
200 g
de zumo de limón
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita

Montaje

tomates cherry (en mitades)
10
10 aceitunas negras sin hueso
mozzarellas mini
20
pimiento rojo asado en conserva cortado en tiras
1
pepinillos en vinagre cortados en rodajitas
1 - 2
rotulador alimentario negro
de almendra laminada
2 - 3 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 552 kcal / 2309 kJ

Πρωτεΐνη 14.7 g

Λιπαρά 50.6 g

Υδατάνθρακες 9.4 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.7 g

Νάτριο 530.6 mg

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