Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.7 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

magret de canard avec la peau (300-400 g)
1
d'épices (cannelle, clous de girofle, poivre noir, cayenne et gingembre)
½ c. à café
de sel
3 pincées
de miel
1 c. à café
d'eau
2100 g
de vin rouge
50 g
de confiture de myrtilles
50 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de vinaigre balsamique
20 g
de mélange de jeunes pousses de salade
300 g
de croûtons
100 g
de copeaux de parmesan
50 g
de noix de cajou grillées, non salées
40 g
de fruits rouges frais variés
50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 475 kcal / 1986 kJ

Πρωτεΐνη 20.9 g

Λιπαρά 30.7 g

Υδατάνθρακες 28.9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g

Νάτριο 546 mg

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