Συσκευές & Αξεσουάρ
Ragoût de bœuf et gnocchi
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
70 g d'huile végétale
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600 g de paleron de bœuf coupé en morceaux (3 cm)
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170 g d'oignons rouges coupés en huit
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150 g de carotte coupée en tronçons (1-2 cm)
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70 g de branche de céleri coupée en morceaux (0,5-1 cm)
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80 g de poivron rouge coupé en morceaux de 2 cm
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1 c. à café de paprika (προαιρετικό πεδίο)
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600 g d'eau
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30 g de concentré de tomate
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1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)1 c. à café de fond de viande maison
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4 grains de poivre de la Jamaïque
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1 c. à café de thym déshydraté
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¼ de c. à café de poivre noir moulu
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½ c. à café de sel
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250 g de gnocchi
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1138.3 mg
Πρωτεΐνη
29.5 g
Θερμίδες
2210.6 kJ /
528 kcal
Λιπαρά
34 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.8 g
Υδατάνθρακες
30.3 g
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