Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

5.0 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La sauce barbecue
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile de colza
  • 250 g de concassé de tomates
  • 120 g d'eau
  • 90 g de vinaigre de vin blanc
  • 70 g de cassonade
  • 70 g de moutarde
  • 30 g de sauce Worcestershire
  • 1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
  • 2 c. à soupe de paprika en poudre
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de sel
Les travers de porc
  • 700 g de travers de porc coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
  • 15 g de gingembre frais coupé en tranches de 2 mm
  • 400 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • huile de colza pour la cuisson

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 991 kcal / 4148 kJ
Πρωτεΐνη 42 g
Λιπαρά 76 g
Υδατάνθρακες 32 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 20 g
Νάτριο 1591 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων