Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 31 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
10 μερίδες

Υλικά

  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • νερό
    250 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 1368.2 kJ / 327 kcal
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.3(12)

2ωρ.

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

5.0(5)

1ωρ.

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.3(16)

1ωρ.

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

5.0(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

5.0(1)

40 λεπτ.

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.6(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(7)

2ωρ. 40 λεπτ.

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

4.8(5)

3ωρ.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.9(63)

40 λεπτ.

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

4.0(6)

2ωρ. 30 λεπτ.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1ωρ. 20 λεπτ.

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(5)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων