Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 480 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 479.9 mg

Πρωτεΐνη 42.2 g

Θερμίδες 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Λιπαρά 28.4 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 7.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Quick and easy meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seafood bisque

Seafood bisque

1ωρ. 10 λεπτ.

Whitebait fritters

Whitebait fritters

35 λεπτ.

Steamed coconut and prawn soup

Steamed coconut and prawn soup

30 λεπτ.

Prawns with coriander coconut rice

Prawns with coriander coconut rice

35 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

Curry coconut fish with spiced lentils

30 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ωρ.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1ωρ. 50 λεπτ.

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35 λεπτ.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 λεπτ.

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45 λεπτ.

Green mussels in wine and garlic sauce

Green mussels in wine and garlic sauce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων