Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3 114 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)
15 g
Knoblauchzehen
3
Sesam
2 EL
Sojasauce
100 g
Wasser
30 g
Rohzucker grobkörnig
40 g
Reiswein (Shaohsing)
30 g
trockener Sherry
Sesamöl, geröstet
30 g
Reisessig
30 g

Auberginen und Reis

Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
600 g
Jasminreis
250 g

Fertigstellung

Sesam geröstet
2 EL
Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringen (4 mm)
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portionen

Θερμίδες 452 kcal / 1888 kJ

Πρωτεΐνη 10.6 g

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

50 Jahre Thermomix® 50 Συνταγές
Ελβετία

Betty Bossi mix - Juli/August 2021 3 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frittata aus dem Egg poacher

Frittata aus dem Egg poacher

35 λεπτ.

Linsenragout

Linsenragout

Καμία βαθμολογία

Polenta

Polenta

30 λεπτ.

Omas Semmelknödel

Omas Semmelknödel

50 λεπτ.

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 λεπτ.

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 λεπτ.

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45 λεπτ.

Kürbiswürfel süss-sauer

Kürbiswürfel süss-sauer

1ωρ. 25 λεπτ.

Birnen-Safran Kompott

Birnen-Safran Kompott

3ωρ. 30 λεπτ.

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

45 λεπτ.

Gedünstetes-Gemüse

Gedünstetes-Gemüse

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων