Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7 30 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
30 g
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, sage, thyme), leaves only, plus extra for garnishing
8 sprigs
water
1500 g
quinoa rinsed and drained
150 g
garlic cloves
2
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
sun-dried tomatoes
20 g
olive oil
1 tbsp
pitted black olives sliced
15
pickled capers
1 tbsp
pine nuts toasted
40 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
mixed capsicums (small-medium), tops removed and deseeded
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 336.6 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1033.5 kJ / 246 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Quick and easy meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6ωρ. 30 λεπτ.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2ωρ. 30 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

One whole cauliflower

45 λεπτ.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 λεπτ.

Vegan walnut and black bean burger

4ωρ. 40 λεπτ.

High Protein Egg Bake

20 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Green goddess pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Fresh tomato tart

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων