Ribollita

Ribollita

4.7 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), rind reserved (optional - see Tips)
60 g
leftover bread cut into slices
200 g
garlic cloves
4
unsalted butter
70 g
onion (150 g), cut into pieces
1
tomato cut into pieces
1
celery stalk including leaves, cut into pieces
1
carrot cut into pieces
1
kale stalks roughly chopped; leaves reserved separately (150-200 g leaves), cut into fine slices
1 bunch
bacon cut into cubes (1 cm - see Tips)
200 g
extra virgin olive oil
20 g
water
900 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato passata (see Tips)
200 g
fresh rosemary (whole)
2 sprigs
cinnamon quill
1
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tips)
400 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 580.5 mg

Πρωτεΐνη 19.7 g

Θερμίδες 2180.4 kJ / 521.1 kcal

Λιπαρά 30.6 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 44.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Less waste, more food with Thermomix® 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Barley, bacon and chorizo soup

Barley, bacon and chorizo soup

50 λεπτ.

Pea and mint soup

Pea and mint soup

20 λεπτ.

Beef and coconut soup

Beef and coconut soup

30 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Καμία βαθμολογία

Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

50 λεπτ.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 λεπτ.

Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1ωρ. 45 λεπτ.

Tomato-egg drop soup

Tomato-egg drop soup

20 λεπτ.

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)

4ωρ. 15 λεπτ.

Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων