Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
Υλικά
Verdure insaporite
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di carota a pezzi
-
130 g di cipolla a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
2 ossibuchi di manzo (350 g ciascuno circa)
-
olio extravergine di oliva q.b. per rosolare
-
150 g di vino rosso corposo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Ossibuchi
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di paprika dolce
-
1 pizzico di zafferano in polvere
-
300 g di brodo vegetale
-
350 g di pasta secca tipo ziti
Fonduta di Parmigiano
-
150 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti 2 cm
-
5 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di latte intero
Διατροφή ανά 4 porzioni
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine
30 λεπτ.
Burger vegan
5ωρ.
Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato
1ωρ. 50 λεπτ.
Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati
40 λεπτ.
Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati
30 λεπτ.
Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati
40 λεπτ.
Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni
1ωρ.
Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure
1ωρ.
Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci
1ωρ. 30 λεπτ.
Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin
1ωρ. 30 λεπτ.
Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate
1ωρ. 30 λεπτ.
Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi
1ωρ.