White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

3.6 74 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
6
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra finely sliced, to garnish
2 - 3 sprigs
white fish fillet cut into pieces (2-3 cm)
300 g
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
verjuice
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
water
400 g
lemon zest only, no white pith and grated
½
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 155.3 mg

Πρωτεΐνη 37.4 g

Θερμίδες 2745.7 kJ / 656.3 kcal

Λιπαρά 20.5 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 81.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki salmon bowl

1ωρ. 15 λεπτ.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 λεπτ.

Creamy spinach salmon with couscous

20 λεπτ.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Curry laksa

45 λεπτ.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2ωρ. 50 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

25 λεπτ.

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

30 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων