Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6 92 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

water lukewarm
560 g
saffron threads
½ tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry sherry
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste, plus extra to serve
1 pinch
raw prawns shelled and cleaned
200 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
½
butter (optional)
2 - 3 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 647.1 mg

Πρωτεΐνη 20.5 g

Θερμίδες 2620.4 kJ / 626.3 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g

Υδατάνθρακες 81.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Fish with ginger lime sauce

35min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Goan prawn curry

25min

Salmon with yoghurt dressing

55min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Hearty seafood chowder

1h

Steamed fish with green mash

50min

Fish pie

1h 15min

Mediterranean fish with garlic crostini

40min

Εμφάνιση όλων