Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes
Υλικά
Les œufs
-
œufs moyens (53-63 g) froids6
-
l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La salade de céleri-rave et carottes
-
de céleri-rave coupé en morceaux (2 cm)300 g
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de carottes coupés en morceaux (2 cm)300 g
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de yaourt à 3,5% m.g.100 g
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de mayonnaise20 g
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de jus de citron fraîchement pressé10 g
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de miel10 g
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de sel1 c. à café
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de poivre blanc moulu2 pincées
Les œufs écossais
-
d'échalotes coupées en deux50 g
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de persil frais équeutés2 brins
-
de viande de bœuf sans tendon, coupé en morceaux (3 cm)600 g
-
œufs moyens (53-63 g)2
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de moutarde15 g
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de chapelure70 g
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de sel1 ½ c. à café
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de poivre blanc moulu½ c. à café
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de farine de blé20 g
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d'huile de friture1500 g
Διατροφή ανά 1 portion
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