Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 100 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de saumon fumé
8 tranches
de crème liquide 35% m.g.
100 g
d'agar-agar
2 g
de ricotta
200 g
d'asperges vertes en conserve égouttées
200 g
de basilic frais
5 feuilles
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 238 kcal / 993 kJ

Πρωτεΐνη 16.8 g

Λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

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