Asado frío con salsa de calabacín a la menta

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

4.3 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

  • de redondo de ternera
    700 g
    700 g de lomo alto de buey, bridado
  • de hierbas frescas variadas (albahaca, salvia, romero,...) solo las hojas
    6 ramitas
    1 cucharada de hierbas secas variadas
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    2 ½ cucharaditas
  • de pimienta negra en grano
    ½ cucharadita
  • de agua
    500 g
  • chalota por la mitad
    1
  • filete de anchoa en aceite
    1
  • de alcaparras (προαιρετικό πεδίο)
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de calabacín en trozos de 2-3 cm
    600 g
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • hojas de menta fresca
    6

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 223 kcal / 934 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 5.3 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.2 g
Νάτριο 739.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων