Συσκευές & Αξεσουάρ
Surf and turf with pink peppercorn sauce
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Pink peppercorn sauce
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
salted butter cut into cubes40 g
-
white wine50 g
-
tomato paste1 tsp
-
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)2 tbsp
-
water100 g
-
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
egg yolks (see Tips)4
Surf and turf
-
water500 g
-
large raw prawns deveined and butterflied8 - 12
-
beef fillet steaks4
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
thick-cut chips to serve
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
637.4 mg
Πρωτεΐνη
39.9 g
Θερμίδες
2982.2 kJ /
710 kcal
Λιπαρά
51.1 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
22.9 g
Υδατάνθρακες
20.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Thermomix creating something incredible
92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGua bao (braised pork belly in bao buns)
2h
Layered chicken dinner
1h 45min
Gozleme
1h 40min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25min
Zucchini cheddar slice
45min
Poached chicken with liquid stock
25min
High protein chicken parmi hot pocket
1h 15min
Pizza pockets
1h 50min
Lamb spezzatino
1h 45min
Peking-style duck pancakes (MEATER+®)
8h 50min
Creamy coconut chicken curry (open cooking)
30min
Sri Lankan red beef curry
1h 40min