Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de puerro
15 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de agua
80 g de patata en trozos
1 pellizco de pimienta blanca molida
2 pellizcos de sal
18 navajas
65 g de nata
1 sobre de tinta de calamar
90 g de cebolleta en trozos
90 g de pimiento rojo en trozos
50 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de pepino pelado en trozos
10 g de zumo de lima
½ pomelo rosa (6 gajos pelados a lo vivo)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 6.38 g

Θερμίδες 736 kJ / 176 kcal

Λιπαρά 14.11 g

Φυτικές ίνες 1.66 g

Υδατάνθρακες 5.84 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche de corvina

2ωρ. 40 λεπτ.

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 λεπτ.

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 λεπτ.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 λεπτ.

Ceviche de dorada a los cítricos

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmón Wellington con setas a la crema

45 λεπτ.

Sopa de pescado con pan sin gluten

3ωρ. 30 λεπτ.

Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé

45 λεπτ.

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1ωρ. 30 λεπτ.

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 λεπτ.

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 λεπτ.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων