All-in-one 'roast' beef

3.2 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried mushrooms
20 g
boiling water for soaking
carrot (approx. 110 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
50 g
beef bolar blade roast cut or trussed into a square shape
1000 - 1200 g
dry white wine
100 g
water plus an extra 1 tbsp (optional)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut into pieces (3-4 cm)
500 - 600 g
cornflour (optional)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 400.5 mg

Πρωτεΐνη 48.9 g

Θερμίδες 1923.5 kJ / 458 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste the world 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix Favourites 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 λεπτ.

Meat feast pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Zurich-style veal strips with potatoes

2ωρ. 50 λεπτ.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4ωρ. 25 λεπτ.

Aussie meat pies

2ωρ.

Salami, pea and corn fritters

40 λεπτ.

Sticky drumettes

2ωρ. 45 λεπτ.

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

25ωρ. 40 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1ωρ. 50 λεπτ.

Sunday lamb roast (MEATER®)

1ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων