Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

4.5 51 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones

Υλικά

Albóndigas de espinacas
  • 200 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 60 g de mantequilla
  • 130 g de leche
  • 250 g de picatostes
  • 150 g de mozzarella de barra en dados de 1 cm
  • 40 g de harina de trigo
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Ragú de tomate
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 10 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de agua
  • 250 g de tomates cherry
  • 8 hojas de albahaca fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 656 kcal / 2760 kJ
Πρωτεΐνη 24 g
Λιπαρά 34 g
Υδατάνθρακες 58 g
Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων