Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La sauce hollandaise
-
15 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
225 g de beurre coupé en morceaux
-
4 jaunes d'œufs (de gros œufs)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le saumon, les asperges et le riz
-
30 g de feuilles de persil frais30 g de feuilles de coriandre fraîche
-
1 citron jaune le zeste finement râpé
-
285 g de riz au jasmin
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café d'oignon en poudre
-
½ c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de sel et un peu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
340 g de brocoli, détaillé en bouquets340 g d'asperges vertes
-
450 g de filets de saumon frais sans peau (environ 3 cm d'épaisseur)
-
poivre moulu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de jus de citron
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
903 kcal /
3778 kJ
Πρωτεΐνη
33 g
Λιπαρά
58 g
Υδατάνθρακες
62 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
32 g
Νάτριο
672 mg
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