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Miniclub-sandwichs

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4.3 89 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
30 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 30 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait entier
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 60 g de beurre doux
  • 550 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de sel
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 20 g de graines de chia
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g de graines de sésame
  • 20 g de graines de pavot
La tartinade d'avocat
  • 1 avocat mur à point
  • 20 g de jus de citron
  • ½ gousse d'ail
  • 2 pincées de sel
  • 10 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de poivre moulu
La tartinade fromagère
  • 50 g d'échalotes
  • 4 brins de persil frais
  • 200 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 2 pincées de poivre moulu
Les steaks de bœuf
  • 50 g d'oignon rouge
  • 2 pincées de sel
  • 200 g de viande de bœuf hachée, maigre
  • ½ c. à café de ras el-hanout
  • 2 pincées de poivre moulu
Les clubs coussins
  • 70 g de carotte taillée en bâtonnets
  • 1 poignée de roquette
  • 50 g de radis roses (10 radis), émincés en rondelles
Les clubs allongés
  • 5 tomates cerise coupées en deux
  • 10 crevettes cuites, décortiquées
Les clubs boules
  • 20 g de moutarde
  • 3 tranches de fromage pour burger ou croque-monsieur, coupées en petites tranches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 261.4 mg
Πρωτεΐνη 4.6 g
Θερμίδες 609.5 kJ / 144.7 kcal
Λιπαρά 6.5 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 16.5 g

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