Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 997 mg

Πρωτεΐνη 120.4 g

Θερμίδες 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Λιπαρά 36.5 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

South African curry mince

45 min

Chicken, leek and corn pie

1 godz. 15 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Chiang Mai noodles

25 min

Feed a family creamy coconut chicken curry

1 godz. 10 min

Thai-style grilled pork skewers

7 godz. 25 min

Chicken and refried bean burrito

45 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Cheats "cassoulet"

45 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 godz. 45 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Εμφάνιση όλων