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Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso
5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.
8 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 800 g de carne de cordero lechal, sin nervios, en dados de 3-4 cm salpimentados
  • ½ - 1 pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
  • ½ - 1 pimiento amarillo en trozos de 3-4 cm
  • ½ - 1 cebolla roja en cuartos (separadas las capas)
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 30 g de zumo de limón
Pan a la plancha
  • 350 g de harina de trigo
  • 250 g de yogur natural
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
Salsa de queso
  • 100 g de queso de cabra en rulo
  • 150 g de queso fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 8 - 10 tallos de cebollino picado
Terminación y montaje
  • 2 - 3 tallos de cebollino picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 631.6 mg
Πρωτεΐνη 28.7 g
Θερμίδες 2599 kJ / 621 kcal
Λιπαρά 36.5 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g
Υδατάνθρακες 42.7 g

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Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

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