Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)
Υλικά
La pâte
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300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
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75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
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4 g de sel
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125 g de yaourt nature
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1 œuf
La farce
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90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
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90 g de fenouil coupé en gros morceaux
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50 g d'oignon coupé en deux
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50 g de pomme de terre coupée en morceaux
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10 g d'huile d'olive
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200 g de viande de porc coupée en morceaux
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du poivre moulu
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100 g d'eau
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1 c. à soupe de fond de légumes
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150 g de pommes Golden coupées en huit
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1 - 3 c. à soupe de chapelure (προαιρετικό πεδίο)
Le montage
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100 g de myrtilles
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15 g de sucre en poudre
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1 œuf battu
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flocons d'avoine pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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