
Συσκευές & Αξεσουάρ
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
de sel4 pincées
-
de poivre 5 baies4 pincées
-
de rôti de veau1500 g
-
de beurre55 g
-
oignon émincé1
-
d'ail1 gousse
-
de cidre brut750 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
d'eau700 g
-
anis étoilé1
-
de panais coupés en morceaux600 g
-
de carottes nouvelles coupées en biseau300 g
-
de lait250 g
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
508.3 kcal /
2134.3 kJ
Πρωτεΐνη
59.5 g
Λιπαρά
16.2 g
Υδατάνθρακες
21.8 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.5 g
Νάτριο
911 mg
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