Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 μερίδες

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 7666 kJ / 1833 kcal

Λιπαρά 192 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κέτσαπ

1ωρ. 15 λεπτ.

Μους ταραμά

10 λεπτ.

Τσάτνεϊ μήλου

20 λεπτ.

Χούμους με φακές

5 λεπτ.

Καπαροσαλάτα Σίφνου

45 λεπτ.

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5 λεπτ.

Νηστίσιμο πέστο

3 λεπτ.

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 λεπτ.

Μους καπνιστού σολομού

5 λεπτ.

Ιταλικό ντιπ τυριού

4ωρ. 10 λεπτ.

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Καμία βαθμολογία

Πάστα πράσινης ελιάς

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων