Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 porce

Υλικά

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 1274.7 mg

Πρωτεΐνη 34.6 g

Θερμίδες 2089.6 kJ / 499.4 kcal

Λιπαρά 21.8 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 37.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

25 λεπτ.

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2ωρ. 10 λεπτ.

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30 λεπτ.

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5ωρ. 15 λεπτ.

Korejská smažená křidélka

3ωρ. 10 λεπτ.

Kuřecí kuličky

25 λεπτ.

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30 λεπτ.

Kuře s těstovinami orzo a pestem

30 λεπτ.

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2ωρ. 10 λεπτ.

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1ωρ. 10 λεπτ.

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1ωρ.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων