Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 porce

Υλικά

  • sušený bobkový list
    1
  • kuličky černého pepře
    3
  • kuličky nového koření
    3
  • čerstvého tymiánu
    1 snítka
  • vody
    200 gramů
  • slunečnicového oleje
    20 gramů
  • šalotky napůl
    20 gramů
  • jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
    500 gramů
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • slaniny, na kostičky
    100 gramů
  • mrkve na kousky (2 cm)
    200 gramů
  • celeru na kousky (2 cm)
    100 gramů
  • kořenové petržele na kousky (2 cm)
    100 gramů
  • hovězího vývaru
    200 gramů
  • červeného vína, suchého
    100 gramů
  • sušených brusinek
    80 gramů
  • šípkového džemu
    40 gramů
  • citrónové šťávy
    1 čajová lžička
  • krupicového cukru
    15 gramů
  • másla vychlazeného
    15 gramů

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 499.4 kcal / 2089.6 kJ
Πρωτεΐνη 34.6 g
Λιπαρά 21.8 g
Υδατάνθρακες 37.9 g
Φυτικές ίνες 4.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g
Νάτριο 1274.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων