Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 19ωρ. 30 λεπτ.

12 pezzi

Υλικά

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1218 kJ / 296 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grissini stirati

2ωρ.

Pane veneziano

18ωρ. 30 λεπτ.

Pane siciliano

2ωρ. 45 λεπτ.

Pane con farina di mais

5ωρ. 5 λεπτ.

Spighette al kamut

3ωρ. 55 λεπτ.

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1ωρ. 10 λεπτ.

Polka (pane francese)

5ωρ.

Pane toscano (TM6)

16ωρ. 30 λεπτ.

Panini alle noci e mandorle (per 2 persone)

1ωρ. 40 λεπτ.

Baguette

4ωρ.

Lavash (pane armeno)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bottoncini al latte semidolci

5ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων