Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Farsz
  • orzeszków piniowych
    50 g
    50 g migdałów, w słupkach
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
    300 g
  • cynamonu, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • rodzynek
    80 g
  • śliwek suszonych, bez pestek
    80 g
  • bułki tartej
    30 g
  • jajka
    2
Nadziewany kurczak
  • tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
    1
  • soli do oprószenia kurczaka
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
    ½ łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • oregano, suszonego
    2 łyżeczki
Sos cebulowo-winny
  • cebuli przekrojonej na pół
    300 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    40 g
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
    360 g
  • wody
    200 g
  • soli
    ½ - 1 łyżeczka
  • cukru
    1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 812 kcal / 3400 kJ
Πρωτεΐνη 56 g
Λιπαρά 47 g
Υδατάνθρακες 35 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 13 g
Νάτριο 1032 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων