Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de pommes de terre
40 g de sirop d'érable
15 g de lait de coco
1 c. à café de purée de piment
1 c. à café de concentré de tomate
15 g de graines de sésame
10 g de gingembre frais
60 g de jus de citron
4 pavés de saumon frais
2 gousses d'ail
4 brins de persil frais
1 œuf
80 g de farine de blé
1 c. à café de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 586.8 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 2950.3 kJ / 704.5 kcal

Λιπαρά 31.3 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 56.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 λεπτ.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3ωρ. 20 λεπτ.

Flétan à la chinoise

30 λεπτ.

Lotte à la provençale

50 λεπτ.

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 λεπτ.

Moules au naturel

20 λεπτ.

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 λεπτ.

Riz noir à la mangue et au saumon

45 λεπτ.

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2ωρ.

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55 λεπτ.

Tartare de daurade à la vanille

1ωρ. 10 λεπτ.

Saumon teriyaki sous-vide

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων