
Συσκευές & Αξεσουάρ
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
d'eau2100 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de pommes de terre800 g
-
de sirop d'érable40 g
-
de lait de coco15 g
-
de purée de piment1 c. à café
-
de concentré de tomate1 c. à café
-
de graines de sésame15 g
-
de gingembre frais10 g
-
de jus de citron60 g
-
pavés de saumon frais4
-
d'ail2 gousses
-
de persil frais4 brins
-
œuf1
-
de farine de blé80 g
-
de noix de muscade en poudre1 c. à café
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
de beurre20 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
704.5 kcal /
2950.3 kJ
Πρωτεΐνη
46 g
Λιπαρά
31.3 g
Υδατάνθρακες
56.5 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Νάτριο
586.8 mg
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