Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
350 - 400 g
de tomates cherry en mitades
300 g
hojas de rúcula
50 g
de aguacate en dados de 1-2 cm
100 - 150 g
de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
80 - 100 g
de cebolla roja en trozos
100 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 ramitas
de aceite de oliva
60 g
de vinagre de vino tinto
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de piñones tostados
2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 505 kcal / 2115 kJ

Πρωτεΐνη 14.2 g

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 41.9 g

Φυτικές ίνες 15.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Νάτριο 699 mg

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