Συσκευές & Αξεσουάρ
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
-
4 lonchas de jamón cocido en mitades
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8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
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100 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
-
1 cucharadita de maicena
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300 g de caldo de verduras
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g ramilletes de brócoli pequeños
-
2 - 3 ramitas perejil fresco picado
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
1903.5 mg
Πρωτεΐνη
58.3 g
Θερμίδες
1789 kJ /
427 kcal
Λιπαρά
16.3 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
11.4 g
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