Slow Cooking BBQ-Rippchen

Slow Cooking BBQ-Rippchen

3.9 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

5 Stücke

Υλικά

Spicy-BBQ-Rub

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
20 g
Salz
10 g
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Paprika edelsüß
10 g
Knoblauch, granuliert
5 g
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 Prise
Cayenne-Pfeffer
1 Prise

BBQ-Rippchen und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
4
Zucker
20 g
Salz
2 TL
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
40 g
Kardamomkapseln
4
Sternanis
1
Zimtstange
1
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
2 Stängel
Wasser
1200 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch
4
Schweine-Rippchen in ca. 5 Stücken, ohne Silberhaut (siehe Tipp)
700 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 1854 mg

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 1771 kJ / 423 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Soul Food 80 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hähnchen-Gemüse-Topf mit Gnocchi

40min.

Massaman-Curry

1hod. 40min.

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10min.

Wildgulasch mit Schokolade

3hod. 50min.

Boeuf Bourguignon

2hod. 45min.

Frittierte Hühnernuggets

30min.

Deftiger Krauttopf mit Mettwurst

2hod.

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1hod.

Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle

1hod.

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50min.

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3hod.

Kasseler mit Grüner Sauce

40min.

Εμφάνιση όλων