Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

3 œufs
300 g de farine de blé
500 g d'eau et une grande quantité d'eau salée, pour la cuisson des ravioli
400 g de chair de courge butternut en cubes
60 g de parmesan en morceaux
110 g de noisettes
1 gousse d'ail
8 feuilles de sauge fraîche hachées, et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
huile d'olive pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 649 kcal / 2715 kJ

Πρωτεΐνη 24 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 60 g

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