Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas
4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Salsa de pimienta
  • 20 g de granos de pimienta variada
  • 10 g de aceite de oliva
  • 100 g de chalota en mitades
  • 30 g de brandy
  • 100 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de ave sin gluten, desmenuzado
  • 1 cucharadita de sal
Gratén de patatas
  • 6 patatas en rodajas de 5 mm
  • 400 g de nata sin lactosa
  • 200 g de leche sin lactosa y sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Solomillo
  • 800 g de solomillo de ternera en 4 medallones
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
Judías verdes y salsa de pimienta
  • 250 g de judías verdes redondas frescas en mitades
  • 1 cucharadita de maicena (disuelta en una cucharada de agua)
  • 200 g de nata sin lactosa
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1532.3 mg
Πρωτεΐνη 50.1 g
Θερμίδες 4320.3 kJ / 1032.6 kcal
Λιπαρά 52.1 g
Φυτικές ίνες 11.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.9 g
Υδατάνθρακες 82.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Descubre Thermomix Friend® 71 Συνταγές
Ισπανία
Recetas "sin" para todos 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(139)

40 λεπτ.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

4.5(92)

30 λεπτ.

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(132)

45 λεπτ.

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1ωρ. 40 λεπτ.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

4.6(123)

45 λεπτ.

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

4.2(20)

40 λεπτ.

Conejo en doble cerveza

4.4(11)

5ωρ.

Alitas de pollo estilo cajún

4.6(470)

50 λεπτ.

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4(9)

1ωρ. 15 λεπτ.

Alitas de pollo picantes con algas wakame

4.8(12)

45 λεπτ.

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

4.4(158)

35 λεπτ.

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

4.4(24)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων