Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 796 kcal / 3330 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 79 g

Υδατάνθρακες 20 g

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