Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
Υλικά
La pâte à croquettes (la veille)
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de riz blanc à grain court90 g
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de millet en grains40 g
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de sarrasin décortiqué70 g
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d'huile de tournesol70 g
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170 g d'oignons rouges, coupés en huitd'oignons doux coupés en huit170 g
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de fécule de maïs30 g
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de boisson végétale au soja500 g
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de sel1 c. à café
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de poivre noir moulu1 pincée
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de noix de muscade fraîchement râpée1 - 2 pincées
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de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)150 g
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d'eau avec une goutte de liquide vaisselle1000 g
La cuisson des croquettes (le jour même)
-
de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)150 g
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d'huile de friture300 g
Διατροφή ανά 1 pièce
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