Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 770.7 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2853.3 kJ / 682 kcal

Λιπαρά 36.1 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 60.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Congee

1 Std. 30 Min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 Min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 Min

Risotto with Parmesan cheese

30 Min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3 Std.

Chicken Pesto Tagliatelle

1 Std. 5 Min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 Std. 25 Min

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 Std.

Εμφάνιση όλων