Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Herbed butter

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh chives cut into pieces (4 cm)
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
unsalted butter softened
120 g

Steamed mushrooms

pearl barley soaked overnight
200 g
dried porcini mushrooms
20 g
boiling water
400 g
Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
100 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh portobello mushrooms
80 g
olive oil
2 tbsp
fresh basil leaves only
1 sprig
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
water
1000 g
fresh portobello mushrooms gills and stems removed, if preferred
4
sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh baby spinach leaves
60 g
hazelnuts roasted and skins removed
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 340.5 mg

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2802.5 kJ / 667.3 kcal

Λιπαρά 47.5 g

Φυτικές ίνες 11.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g

Υδατάνθρακες 36.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Cooking 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 Min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1 Std. 20 Min

Tofu larb

6 Std. 45 Min

Chilli chutney quesadillas

1 Std.

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Soba noodle mee goreng

40 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 Min

Mushroom croustade

1 Std. 35 Min

Shakshuka with eggs

50 Min

Koshery

1 Std. 30 Min

Eggplant and capsicum salad

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων