Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Carne

de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm
1000 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
3 - 4 pellizcos

Salsa de miel y mostaza

de mostaza
180 g
de aceite de oliva
20 g
de miel
50 g

Salsa de curry con pimiento

de pimiento rojo en trozos
100 g
de mayonesa
200 g
de zumo de limón
20 g
de curry en polvo
1 cucharada
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Salsa de yogur a la menta

de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 trozo
tira de piel de limón
1
diente de ajo
1
de menta fresca (solo las hojas)
4 - 5 ramitas
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
7 - 8 ramitas
de yogur griego
250 g
de aceite de oliva
30 g
de zumo de limón
20 g
de azúcar moreno
½ cucharadita
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Salsa de tomate especiada

de tomate tamizado
300 g
de azúcar
40 g
de vinagre balsámico
30 g
de pimentón agridulce
1 cucharadita
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
30 g
de tabasco
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de sal
1 cucharadita colmada

Fondue

de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
400 - 600 g
patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 1473 kcal / 6162 kJ

Πρωτεΐνη 41.8 g

Λιπαρά 130.6 g

Υδατάνθρακες 37 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.4 g

Νάτριο 1711.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 165 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Guiso de ternera y verduras con miso

Guiso de ternera y verduras con miso

2ωρ.

Espaldilla guisada al vino tinto

Espaldilla guisada al vino tinto

1ωρ. 35 λεπτ.

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1ωρ.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12ωρ. 45 λεπτ.

Pan de carne y verdura para dos

Pan de carne y verdura para dos

1ωρ.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8ωρ. 45 λεπτ.

Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1ωρ. 30 λεπτ.

Tinga de pollo

Tinga de pollo

40 λεπτ.

Conejo a las finas hierbas

Conejo a las finas hierbas

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων