Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le poisson et les fruits de mer

80 g d'oignon coupé en quatre
4 clous de girofle
2 feuilles de laurier déshydratées
200 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
200 g de crevettes cuites, décortiquées
125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
125 g de noix de saint-jacques (προαιρετικό πεδίο)
600 g de boisson végétale au soja
200 g de maquereau fumé sans peau, coupé en morceaux

La béchamel végétalienne

4 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de moutarde de Dijon

La sauce salsa verde

1 citron jaune non traité
3 gousses d'ail
4 filets d'anchois à l'huile
20 g de persil frais, équeuté
20 g de feuilles de basilic frais
40 g de câpres au vinaigre égouttées
30 g d'huile d'olive

Les pommes de terre

500 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses coupées en tranches (5 mm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 984.1 mg

Πρωτεΐνη 25.9 g

Θερμίδες 1383.1 kJ / 330.6 kcal

Λιπαρά 12.4 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1ωρ.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 λεπτ.

Croquettes de poisson pané

30 λεπτ.

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40 λεπτ.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 λεπτ.

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1ωρ. 35 λεπτ.

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 λεπτ.

Poulpe "à Lagareiro"

1ωρ. 30 λεπτ.

Saumon aux tomates séchées

30 λεπτ.

Lieu jaune au curry rouge

45 λεπτ.

Brandade de haddock

50 λεπτ.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων