Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
32 κομμάτια

Υλικά

Ρύζι για σούσι
  • ξίδι ρυζιού
    70 γρ.
  • ζάχαρη
    25 γρ.
  • ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
    15 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ρύζι για σούσι
    350 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • σουσάμι, μαύρο
    3 κ.σ.
  • σουσάμι λευκό
    3 κ.σ.
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    2 καλά γεμάτες κ.σ.
  • πάστα wasabi (του εμπορίου)
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Συναρμολόγηση
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
  • αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
    ½
  • γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
    12 - 16
  • αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
    ½
  • σχοινόπρασο, φρέσκο
    1 δέσμη
  • σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 74 kcal / 313 kJ
Πρωτεΐνη 3 g
Λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 10 g
Φυτικές ίνες 0.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

5(92)

40 λεπτ.

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

5(29)

1ωρ.

Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι

4.5(30)

50 λεπτ.

Καλαμάρι γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό

3.5(6)

1ωρ. 20 λεπτ.

Χταπόδι στιφάδο

Χταπόδι στιφάδο

5(44)

1ωρ. 45 λεπτ.

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

5(4)

50 λεπτ.

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

Καμία βαθμολογία

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

5(7)

35 λεπτ.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Καμία βαθμολογία

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Καμία βαθμολογία

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων