Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

4.7 197 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and sliced
5 cm
butter
60 g
curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas
1 - 2 tsp
carrots cut into pieces
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces
1 - 2
water
500 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
2 tbsp
dried bay leaves
2
canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sea salt to taste
¼ tsp
olive oil to taste
1 tbsp
pouring (whipping) cream
250 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 999.7 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1580 kJ / 376 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 8.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 22.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Soups for all seasons 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

45 λεπτ.

Chicken and sweet corn soup

Chicken and sweet corn soup

30 λεπτ.

Pea and ham soup

Pea and ham soup

2ωρ. 20 λεπτ.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 λεπτ.

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 λεπτ.

Beetroot gazpacho with horseradish créme

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1ωρ. 40 λεπτ.

Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

35 λεπτ.

Smoky Mexican bean soup

Smoky Mexican bean soup

35 λεπτ.

Chicken laksa

Chicken laksa

30 λεπτ.

Mystery soup

Mystery soup

45 λεπτ.

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35 λεπτ.

Cheat's chicken shoyu ramen

Cheat's chicken shoyu ramen

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων