Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

di filetti di petto di pollo (circa 600 g, spessore 2 mm)
8
di mortadella a fette
100 g
di scamorza dolce, a fette
100 g
100 g di provola, dolce, a fette
di sale
3 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzico
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g
spicchio di aglio
1
di scalogno
15 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di funghi prataioli crema, a metà
250 g
di funghi porcini secchi ammollati in 200 g di acqua tiepida
15 g
di latte
100 g
di amaretti secchi
90 g
di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di zucchero
110 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
½
di lievito in polvere per dolci
4 g
uovo
1
tuorlo
1
di burro freddo, a pezzi (2 cm) + q.b.
140 g
fichi freschi, in spicchi
10
zucchero a velo a piacere

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 1213.8 kcal / 5078.3 kJ

Πρωτεΐνη 63.5 g

Λιπαρά 57.6 g

Υδατάνθρακες 117.9 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Νάτριο 1056.7 mg

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