Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

4 unidades

Υλικά

Pan

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina (y un poco más para espolvorear)
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
40 g de huevo batido (1 huevo tamaño M)

Guarnición fresca de repollo

75 g de zanahoria en trozos
130 g de repollo blanco (en dos trozos)
75 g de manzana Granny Smith (sin pepitas)
60 g de yogur griego
5 g de vinagre de vino tinto
35 g de mayonesa
5 g de azúcar
½ cucharadita de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Ostras fritas

5 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
16 ostras frescas (solo los cuerpos)
100 g de harina de maíz para rebozar
2 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Montaje

80 g de kétchup
5 - 10 g de tabasco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 24.33 g

Θερμίδες 3634 kJ / 869 kcal

Λιπαρά 41.55 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Υδατάνθρακες 99.52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Merluza al cava

1u.

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1u. 20min

Pulpo en salpicón

25min

Tempura de camarones y verduras

50min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Gratinado de pescado y camarones

1u. 30min

Robalo al mojo de ajo

1u. 20min

Taquitos de pescado low carb

50min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Camarones a la hierba de limón

1u.

Εμφάνιση όλων