Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.2 46 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

Lomo a la sal
  • 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hierbas provenzales secas
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1000 g de sal gorda
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 750 g de agua
Mayonesa de ajo negro
  • 250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 10 g de zumo de limón
  • 35 g de dientes de ajo negro
  • 1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 573 kcal / 2400 kJ
Πρωτεΐνη 25.9 g
Λιπαρά 51.1 g
Υδατάνθρακες 2.5 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g
Νάτριο 48813.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων